Biogemüsefibel 2010 - Infos aus Praxis, Beratung und Forschung rund um den Biogemüse- und Kartoffelbau

摘要

Diese Broschüre mit Informationen rund um den biologischen Anbau von Gemüse und Kartoffeln wurde im Rahmen des Bildungsprojektes „Bionet“ gemeinsam von denudProjektpartnern, den Beratern der Landwirtschaftskammern, der HBLFA Schönbrunn, biohelp, Bio Austria und dem FiBL Österreich erstellt.ud2009 wurde von den Projektpartnern die Bioplattform für Gemüse ins Leben gerufen. Einige Anliegen aus Praxis und Beratung konnten bereits umgesetzt werden.udDer Vorstellung der Aktivitäten im Rahmen der Plattform und der Versuchseinrichtungen, die sich rege an der Weiterentwicklung des Gemüsebaus beteiligen, wurdeuddaher Raum gegeben.udAußerdem sind ausgewählte Versuchsergebnisse aus Österreich dargestellt: Salat-Sortenversuch des LVZ Wies in der Steiermark und mehrjähriger Versuch zum energieeffizienten Anbau von Ganzjahressalaten der HBLFA Schönbrunn. Dieser Artikel zeigt eine Möglichkeit auf, auch im Winter im kalten Folientunnel zu produzieren und rundet das Thema CO2 in der Biogemüseproduktion ab.ududIm Kartoffelteil werden die Sorten, die biologisch vermehrt wurden, beschrieben. Darüberhinaus finden sich Hinweise zu Saatgutqualität und Fruchtfolge im Kartoffelbau.ud udIst Karottenanbau auch im großen Stil als Mischkultur möglich? Dieser Frage geht der Artikel eines Betriebsleiters nach, der damit seine Erfahrungen aus mehrjährigem Probeanbau und Experimentieren am Feld zugänglich macht.