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Schwankungen der Inhaltsstoffe in Öko-Futtermitteln: schnelle Bestimmung der Inhaltsstoffe zum sicheren Umgang mit dem Problem

机译:有机饲料中成分的波动:快速确定成分以安全地解决问题

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摘要

Ziel des Projektes war die schnelle Erfassung der Inhaltsstoffe in Proteinfuttermitteln, um Landwirte in die Lage zu versetzen, mit den Schwankungen der Inhaltsstoffe in Ökofuttermitteln umzugehen und daraufhin an den Bedarf der Tiere angepasste Futterrationen zusammen stellen zu können. Dazu wurden NIR-Kalibrierungen entwickelt, die eine zeitnahe Bestimmung der Rohnährstoffe einschließlich Stärke und Zucker und der Aminosäuren in Ackerbohnen und Futtererbsen direkt nach der Ernte erlauben. udIm Projektverlauf wurden 350 Futtererbsen und 233 Ackerbohnen aus zwei Anbaujahren referenzanalytisch auf ihre Gehalte an Rohnährstoffen, Stärke, Zucker und 17 Aminosäuren untersucht. Mit Hilfe der Daten aus der Referenzanalytik wurden insgesamt 138 Kalibrationen entwickelt (69 für jede der Leguminosen), jeweils 18 für die Rohnährstoffe (einschließlich Stärke und Zucker) in drei Korngrößen und jeweils 51 für 17 Aminosäuren in drei Korngrößen. Nach Beurteilung der Güte der Kalibrationen empfehlen sich jeweils 23 Kalibrationen für die Schätzung der Inhaltsstoffe und der Aminosäuren in Futtererbsen und Ackerbohnen. Die im Rahmen des Projektes erzielten Ergebnisse zeigen, dass es mit Hilfe der NIRS möglich ist, schnell, einfach und kostengünstig die Rohnährstoffe, Stärke, Zucker und die Aminosäuren in getrockneten, vermahlenen Futtererbsen und Ackerbohnen zu schätzen. Mit der NIRS kann zeitnah, direkt nach Bereitstellung der Ernteproben eine Futterbewertung vorgenommen werden. Die Entwicklung bzw. Ausdehnung der Kalibrationen auf weitere Futterkomponenten (z.B Lupinen, Getreide) und damit die Schätzung der Gehalte wertgebender Inhaltsstoffe aller Rationskomponenten würde eine optimierte Rationsgestaltung vereinfachen.
机译:该项目的目的是快速记录蛋白质饲料中的成分,以使农民能够应对有机饲料中成分的波动,并能够根据动物的需要量身定制饲料配给量。为此,开发了近红外校准,可以在收获后立即及时测定田间豆类和豌豆中的原始营养素,包括淀粉,糖和氨基酸。在该项目的过程中,使用参考分析对来自两年种植的350粒豌豆和233粒田豆的原始营养成分,淀粉,糖和17种氨基酸的含量进行了分析。利用来自参考分析的数据,共开发了138个校准品(每个豆类为69个),三个晶粒大小的原始营养素(包括淀粉和糖)分别为18个和三个晶粒大小的17个氨基酸分别为51个。在评估了校准的质量之后,建议使用23个校准来估计豌豆和田间豆中的成分和氨基酸。该项目的结果表明,借助NIRS,可以快速,轻松且廉价地估算干燥的绞碎豌豆和大田豆中的原始营养素,淀粉,糖和氨基酸。使用NIRS,可以在获得收获样品后立即进行饲料评估。对其他饲料成分(例如羽扇豆,谷物)的校准的发展或扩展,以及因此对所有日粮成分的有价值成分含量的估计,将简化优化的日粮设计。

著录项

  • 作者

    Aulrich Karen;

  • 作者单位
  • 年度 2011
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
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  • 中图分类

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