Manejo orgânico da cultura do repolho (brassica oleraca var. capitata): adubação orgânica, adubação verde e consorciação.

摘要

Foi conduzido um estudo de campo no Sistema Integrado de Produção Agroecológica (S.I.P.A.) buscando estabelecer bases para o manejo orgânico da cultura do repolho na Baixada Metropolitana do estado do Rio de Janeiro. O estudo incluiu avaliações relacionadas ao uso de adubação verde, adubação com esterco de “cama” de aviário, plantio direto e consorciação com rabanete O primeiro experimento, conduzido de dezembro de 1999 à julho de 2000, foi delineado em blocos ao acaso, com quatro repetições, dentro de um esquema fatorial 2 x 4 Mudas de repolho foram transplantadas para covas diretamente abertas sobre a fitomassa roçada de Crotalaria juncea ou da vegetação espontânea (pousio). Doses crescentes de esterco de “cama” de aviário (0=controle, 12, 24 e 36 t/ha) foram aplicadas em diferentes estádios do ciclo da cultura, constituindo-se, assim, oito tratamentos. O segundo ensaio, conduzido de maio à novembro de 2000, também em blocos ao acaso, foi montado em esquema de parcelas sub-divididas 2 x 3 , com sete repetições. As parcelas experimentais foram submetidas, ou não, a pré-cultivo de C. juncea, a qual foi roçada na floração e imediatamente incorporada ao solo. Mudas de repolho foram então transplantadas para parcelas de monocultivo e de cultivo consorciado com rabanete. O rabanete foi também semeado em monocultivo. Em todos os casos, os espaçamentos entre as plantas foram idênticos, de tal forma que a densidade populacional do consórcio, para ambas as olerícolas, foi a mesma dos respectivos monocultivos. A fitomassa roçada de C. juncea, mantida em cobertura, acarretou benefícios à produtividade do repolho. Igualmente, as aplicações de “cama” de aviário incrementaram significativamente a produtividade da cultura, sendo as respostas proporcionais às doses empregadas. As influências da adubação verde (C. juncea) e da “cama” de aviário foram independentes, uma vez que a análise estatística não demonstrou a ocorrência de interações entre as duas variáveis. O consórcio entre repolho (cv. Astrus) e rabanete ( cv. Sakata n.° 19) revelou-se adequado, conforme indicado pelo índice de Equivalência de Área (IEA=1,44). Assim, no mesmo espaço físico e praticamente sem onerar custos, esse consórcio é capaz de proporcionar renda extra ao produtor O balanço de nutrientes estimado para os sistemas de cultivo adotados, embora positivo, apontou para a necessidade de ajustes na relação entre entrada e saída, a fim de atendei âôs rêfjliisitos de sustentabilidade pressupostos para a agricultura orgânica.