Einfluss unterschiedlicher Fütterungsintensität und Haltungsform auf die Mastleistung und den Schlachtkörperwert von langsam oder schnell wachsenden Genotypen in der ökologischen Putenmast

摘要

Es wurden zwei Fütterungsversuche mit insgesamt 348 Puten (Eintagsküken) durchgeführt. Es erfolgte ein drei-faktorieller Versuchsaufbau (2 Haltungsstufen (Auslauf vs. kein Auslauf), 2 Genotypen (schnell (Big 6) vs. langsam wachsend (Kelly BBB)), 2 Fütterungsstufen (Variante mittleres Niveau an ME (M) vs. niedriges ME-Niveau (L)). ududFür die untersuchten Merkmale können keine Genotyp-Umweltinteraktionen festgestellt werden. udDie Herkunft Big 6 zeigt sich in der Mehrzahl der Mastleistungsmerkmale der Herkunft Kelly BBB signifikant überlegen. Für den Auslauf lassen sich positive Effekte feststellen. Die Mastputen mit Auslauf verzeichnen am Ende der Mast erhöhte Endgewichte und daraus folgend erhöhte Schlachtkörpergewichte sowie einen signifikant verbesserten Schlachtwert.udDie Ergebnisse des vorliegenden Versuchs zeigen, dass in der ökologischen Putenmast zumindest ab der 7. Lebenswoche (= eigentliche Mast) eine „100 %-Biofütterung“ realisiert werden kann.