Säen, Stecken oder Pflanzen: Welches Verfahren eignet sich für Biozwiebeln am besten? udSemer, planter ou repiquer: Quel est le meilleur procédé pour les oignons bio?

摘要

Biozwiebeln werden vor allem als Steckzwiebeln angebaut. Das schnelle Wachstum am Anfang und die gegenüber Säzwiebeln verkürzte Kulturzeit erleichtern die Unkrautbekämpfung wesentlich. Der Anbau über Steckzwiebeln hat allerdings auch Nachteile: Nur wenige Zwiebelsorten sind für diesen Anbau geeignet und diese haben eine eher schlechte Lagerfähigkeit, weil sie weniger schalenfest als übliche Säzwiebelsorten sind. Auf Steckzwiebeln können zudem Krankheiten übertragen werden. Alternativ verwenden einige Biobetriebe Zwiebel-Jungpflanzen, um der Kultur einen Vorsprung gegenüber dem Unkraut zu geben. udAuf dem Betrieb von Samuel Lüscher in Holziken AG (Schweiz) wurden die drei Kulturverfahren in einem Versuch einander gegenübergestellt, wobei das Hauptinteresse eim Arbeitsaufwand und den anfallenden Kosten lag. udud