Preparation of hyaluronan oligosaccharides with N-acetylglucosamine at both ends of the chain using enzymatic catalysis

摘要

Predložená bakalárska práca sa zaoberá prípravou nepárnych oligosacharidov hyaluronanu s N-acetylglukozamínom na oboch koncoch reťazca s využitím katalýzy pomocou enzýmu -Glukuronidázy. Teoretická časť je zameraná na doterajšie poznatky o kyseline hyalurónovej a jej oligosacharidoch. Venuje sa vlastnostiam, enzymatickej hydrolýze, využitiu v rôznych odvetviach ale aj analýze oligosacharidov. Jedna kapitola je venovaná aj vlastnostiam enzýmu -Glukuronidáza. Experimentálna časť je venovaná príprave oligosacharidov typu HANN. Boli optimalizované podmienky prípravy tohto oligosacharidu HA (pH, teplota) a priebeh enzymatickej hydrolýzy a zloženia zmesi i po degradácií bol monitorovaný metódou UHPLC-UV. Po optimalizácií sa pripravila zmes oligosacharidov HANN oligosacharidov a následne bola analyzovaná metódami UHPLC-UV a LC-MS. Všetky dáta boli namerané v spoločnosti Contipro Pharma, a.s., Dolní Dobrouč, Česká republika.