首页> 外文OA文献 >Assessment of chosen aroma compounds in foods and cosmetics
【2h】

Assessment of chosen aroma compounds in foods and cosmetics

机译:评估食品和化妆品中选定的香气化合物

代理获取
本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务,本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文,但由于OA文献来源多样且变更频繁,仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况,如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

摘要

Tato diplomová práce se zaměřuje na problematiku stanovení alergenních vonných látek v různých matricích. V rámci Evropské legislativy je vymezeno 26 potenciálně alergenních látek, jejichž obsah v kosmetických výrobcích je limitován. V potravinách zatím takovéto omezení uvedeno není. V experimentální části byly pomocí metody mikroextrakce tuhou fází ve spojení s plynovou chromatografií identifikovány a kvantifikovány alergenní vonné látky ve vybraných vzorcích kosmetických výrobků a potravin. Součástí práce je i senzorické hodnocení vůně příp. chuti jednotlivých vzorků.
机译:该文凭论文的重点是确定各种基质中致敏香料的问题。在欧洲立法的框架内,定义了26种潜在的致敏物质,其在化妆品中的含量受到限制。食物还没有这种限制。在实验部分,使用固相微萃取方法结合气相色谱法对化妆品和食品中选定的样品中的致敏香料进行了鉴定和定量。部分工作也是对气味或气味的感官评估。个别样品的味道。

著录项

  • 作者

    Obrdlíková Blanka;

  • 作者单位
  • 年度 2014
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 {"code":"cs","name":"Czech","id":5}
  • 中图分类

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号