STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ???STUDY KASUS KABUPATEN GOWA???

摘要

Kemampuan UKM sektor pertanian perkembangan dan bertahan terhadap krisis perekonomian Indonesia tahun 1997-1998 dan tahun 2007, yang disebabkan oleh beberapa hal. Salah satu UKM yang mampu bertahan dan terus mengembangkan usahanya adalah UKM pengolah buah markisa da Kabupaten Gowa. Kemampuan usaha budidaya dan pengolahan markisa terus bertahan dikarenakan masih adanya permintaan akan produk. Akan tetapi perkembangan dan pertumbuhan agroindustri markisa tidak begitu signifikan, dimana kabupaten Gowa sebagai daerah penghasil markisa di Sulawesi Selatan tidak begitu dikenal oleh Masyarakat sama halnya dengan Brastagi Medan. Hal ini dikarenakan beberapa aspek. udTujuan penelitian ini adalah 1) Mengetahui lingkungan Agroindustri markisa di Kabupaten Gowa 2) Merumuskan strategi pengembangan agribisnis markisa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa agroindustry markisa berada dalam kuadran I dalam matriks space yang berarti posisi agroindustry markisa di Kabupaten Gowa sedang tumbuh dan perlunya pengembangan kedepannya melalui intergrasi secara vertical. Agar pengembangan agroindustry markisa di Kabupaten Gowa dapat berkembang secara vertical maka kombinasi strategi yang dilakukan sebagai strategi prioritas adalah 1) Melakukan pengembangan aneka produk turunan markisa; 2)Melakukan Inovasi tampilan kemasan sehingga memiliki ciri khas kemasan dan menjadi daya tarik tersendiri; 3)penguatan kelembagaan agroindustry markisa; 4) penggunaan teknologi informasi untuk pemasaran produk; dan 5) Meningkatkan koordinasi antara stakeholder (pemerintah, petani, pedagang, pengolah).