REMEDIAL EXPRESI POTENSI GENETIK PRODUKTIVITAS SAPI BALI MELALUI PENDEKATAN LINGKUNGAN PRE- DAN POST-NATALIS DALAM MEWUJUDKAN SWASEMBADA PANGAN PROTEIN HEWANI ASAL TERNAK

摘要

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pengkajian beberapa paket teknologi produksi ternak untuk memperbaiki (remedial) ekspresi potensi genetik produktivitas sapi Bali dalam aplikasinya pada periode pre-natalis dan periode post-natalis. Penelitian ini telah berlangsung selama 3 tahun. Tahun 1, telah dilakukan pendekatan pada periode pre-natalis, yaitu aplikasi ???nutrition in utero??? (NU) pada ternak sapi bunting sapi Bali dengan 5 kelompok perlakuan induk sapi Bali yaitu (1) perlakuan NU 0-3 bulan umur kebuntingan; (2) NU pada 3 ??? 6 bulan; (3) NU 0-6 bulan; (4) NU 0 ??? 9 bulan atau kontrol positif; (5) non NU ??? kontrol negatif. Tahun 2 dengan pendekatan pada periode post-natalis, yaitu aplikasi by-pass protein dan suplementasi pakan yang ditujukan pada anak sapi (jantan dan betina) hasil perlakuan tahun 1. Tahun kedua ini ditujukan untuk melakukan monitoring dan evaluasi ???lifelong consequnces of nutrition in utero??? yaitu pertumbuhan anak-anak sapi ??? sampai dengan umur penyapihan di bawah pengaruh perlakuan tersebut di atas. Pada Tahun 3 ini bertujuan melakukan monitoring dan evaluasi ???lifelong consequences of nutrition in utero??? pada karakter reproduksi dari anak jantan dan betina. Penelitian telah berlangsung di Kabupaten Bantaeng Provinsi Sulawesi Selatan. Dalam penelitian ini juga telah diaplikasikan teknologi induksi berahi, inseminasi buatan dan deteksi kebuntingan dini (ultrasonografi) sebagai pendukung aplikasi teknologi???nutrition in utero. Beberapa pearemeter metabolit darah dan urin (glukosa, kreatinin, urea) dilakukan untuk memonitoring pertumbuhan ternak sesuai dengan perlakuan yang diberikan selama penelitian berlangsung. Secara keseluruhan penelitian ini menghasilkan beberapa luaran terkait remedial expresi potensi genetik produktivitas sapi Bali, yaitu : (1) Pendekatan periode pre-natalis : a. Waktu yang tepat aplikasi teknologi ???nutrition in utero???, dikaitkan dengan perbaikan expresi potensi genetis produktivitas sapi Bali ??? pertumbuhan dan reproduksi b. Formulasi pakan untuk perlakukan ???nutrition in utero???(2) Pendekatan periode post-natalis ??? efektivitas dan efesiensi suplementasi pakan dengan substansi by pass protein.