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Conditions and Trends in Hog-Pork Production and Marketing: Marketing Systems and Farm Prices

机译：猪肉生产和销售的条件和趋势：营销系统和农产品价格

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During this century three major trends have characterized the development of the hog slaughter-processing industry in Iowa and in other parts of the nation: Slaughter plants have moved from terminal market locations to hog production areas, new firms have entered the slaughter-processing industry reducing the relative importance of the once dominant big five meat packing firms, and muitispecies slaughtering plants have been replaced by plants specializing in the slaughter of a single species of livestock...

机译：在本世纪中，爱荷华州和美国其他地区的生猪屠宰加工行业发展呈现出三大趋势：屠宰场已从终端市场转移到生猪生产区，新的公司进入了屠宰加工行业，曾经占主导地位的五大肉类包装公司和多品种屠宰厂的相对重要性已被专门屠宰单一牲畜物种的工厂所取代...

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作者
Raikes Ronald; Ladd George W.; Skadberg J. Marvin;
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作者单位

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年度 1976
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类
入库时间 2022-08-20 20:23:45

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