ANALISIS PEMENUHAN KEBUTUHAN GIZI KARYAWANudBAGIAN ADMIN DI BETARA GAS PLANT – PETROCHINAudINTERNATIONAL JABUNG, LTD.

摘要

Setiap pekerja memerlukan zat gizi dengan jumlah kalori yang sesuaiuddengan jenis pekerjaan yang mereka lakukan, aktifitas dapat dilakukan denganudoptimal apabila kebutuhan kalori dan gizi untuk tubuh telah terpenuhi denganudbaik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar perusahaanudmemenuhi kebutuhan kalori tenaga kerjanya, apakah sudah sesuai atau belumuddengan jumlah kalori yang diperlukan setiap pekerja.udKerangka pemikiran menunjukan bahwa pemenuhan kalori yang tidakudmemenuhi dan yang telah memenuhi kebutuhan sangat mempengaruhi bagaimanaudstatus gizi seseorang. Status gizi yang baik dapat menciptakan daya tahan tubuhudyang optimal, yang pastinya dapat meningkatkan efisiensi dan peningkatanudproduktifitas kerja, sedangkan status gizi kurang dari kebutuhan dapatudmenurunkan daya tahan tubuh akibatnya efisiensi dan produktifitas kerjaudmenurun. Yang diharapkan oleh perusahaan adalah status gizi yang baik karenaudakan sangat berpengaruh pada efisiensi dan meningkatkan produktifitas.udSejalan dengan masalah dan tujuan penelitian maka penelitianuddilaksanakan dengan metode deskriptif, populasi dalam penelitian adalah tenagaudkerja di bagian admin (kantor) Betara gas Plant, Petrochina International Jabung,udLtd sebanyak 17 orang tenaga kerja dengan jenis pekerjaan ringan.udHasil penelitian, yaitu 64,7% responden masuk dalam kategori normaluddan 35,3% responden mengalami kegemukan baik tingkat berat maupun ringan.udHal ini di sebabkan karena perbedaan dalam pengambilan jumlah dan jenisudmakanan. Untuk kebutuhan kalori, didapatkan hasil 54% responden mengalamiudkelebihan kalori dan 46% responden mengalami kekurangan kalori. Untukudpenilaian kandungan makanan, hanya 1 orang yang mengalami kelebihan lemak,uduntuk karbohidrat dan protein tidak menunjukkan bahwa ke dua zat tersebutudmelebihi standar kebutuhan, sehingga didapatkan kesimpulan bahwa kegemukanudyang terjadi disebabkan kurangnya pembakaran kalori dalam tubuh dibandingkanuddengan jumlah asupan kalori. Upaya yang harus di lakukan perusahaan adalahudmemperbanyak aktifitas, seperti olah raga bersama, senam dan pertadingan antaruddepartemen.udKata Kunci : Status Gizi, Asupan Kalori, Nilai Gizi.udKepustakaan : 20, (1992-2009)