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机译:葡聚糖酶粉对原料饼干半成品品质的影响
Іоргачова Катерина Георгіївна; Макарова Ольга; Котузаки Олена; Iorgacheva Ekaterina; Makarova Olga; Kotuzaky Elena;
机译:小米粉对面团流变特性和饼干品质的成分和品种影响。 (特刊:创新的烘焙技术:新淀粉,功能性面包和谷物产品。)
机译:饼干产品可持续质量实现的风险分析和原材料影响
机译:未经处理,热处理和发芽的黑麦粉对饼干品质的影响
机译:石英原料直径对融合石英产品质量的影响
机译:原料和加工对蒸粗麦粉质量的影响。
机译:添加蒸汽爆炸苹果渣对小麦粉特征及饼干质量的影响
机译:原料对饼干产品可持续质量成果的风险分析及影响
机译:基于饼干半成品的面粉果酱产品的生产方法
机译:测定原材料和/或巧克力半成品生产和/或巧克力和巧克力产品质量的方法。
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