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Phenomenological model of maize starches expansion by extrusion

机译：玉米膨化淀粉膨胀现象学模型。

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Kristiawan Magdalena; Della Valle Guy; Kansou Kamal; Ndiaye Amadou; Vergnes Bruno;
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年度 2016
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正文语种 eng
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1. Validation and use for product optimization of a phenomenological model of starch foods expansion by extrusion [J] . M. Kristiawan, G. Della Valle, K. Kansou, Journal of food engineering . 2019,第APRa期

机译：淀粉食品膨化现象模型的验证及产品优化
2. Experimental determination of longitudinal expansion during extrusion of starches. [J] . Kumar A., Ganjyal G. M., Jones D. D., Cereal Chemistry . 2007,第5期

机译：淀粉挤出过程中纵向膨胀的实验测定。
3. Relations between rheological properties of molten starches and their expansion behaviour in extrusion [J] . G.Della Valle, B .Vergnes, P.Colonna Journal of Food Engineering . 1997,第3期

机译：熔融淀粉的流变特性与其在挤出过程中的膨胀行为之间的关系
4. Phenomenological Model of Maize Starches Expansion by Extrusion [C] . M. Kristiawan, G. Della Valle, K. Kansou, ESAFORM Conference on Material Forming . 2016

机译：挤压玉米淀粉的现象学模型
5. Extrusion of starches: Expansion and modeling with neural networks. [D] . Ganjyal, Girish M. 2003

机译：淀粉的挤出：使用神经网络进行扩展和建模。
6. Preparation and characterization of octenyl succinylated normal and waxy starches of maize as encapsulating agents for anthocyanins by spray-drying [O] . Yunia Verónica García-Tejeda, Yolanda Salinas-Moreno, Víctor Barrera-Figueroa, 2018

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7. Phenomenological model of maize starches expansion by extrusion [O] . Kristiawan Magdalena, Della Valle Guy, Kansou Kamal, 2016

机译：玉米膨化淀粉膨胀现象学模型。

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