Comparison between Range of Motion in Shoulder, Elbow and Forearm as well as Time Necessary for Feeding Activities with Chopsticks and Spoon

摘要

この研究の目的は、箸を用いて食事した場合とスプーンを用いて食事した場合の、肩関節外転・肘関節屈曲・前腕回旋角度と食事動作時間の違いを明確にすることである。対象は6人の若い学生(男2名、女4名、平均年齢20.3±0.8歳、年齢幅19-21歳)であった。磁気式3次元空間計測装置(3Space-WIN)を用いて、箸またはスプーンで漬け物を食べるという動作を3次元で測定した。被験者は高さ70cmの木製の机と同じ高さに肘頭を合わせて、高さ調節式の椅子に座った。食器は体幹から前腕の長さだけ前方の位置に設置した。その結