Cooking time for medium white sauce prepared from a mix

机译：混合准备的中白酱的烹饪时间

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LD2668 .T4 1966 D385

机译：LD2668。Th 1966 D385

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Davitt Frances Lucile.;
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年度 1966
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1. Effect of cooking time and ingredients on the performance of different starches in white sauces. [J] . Arocas A., Sanz T., Hernandez-Carrion M., European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A . 2010,第3期

机译：烹饪时间和成分对白汁中不同淀粉性能的影响。
2. Effect of cooking time and ingredients on the performance of different starches in white sauces [J] . Amparo Arocas, Teresa Sanz, María Hernández-Carrión, European Food Research and Technology . 2010,第3期

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3. Quality Enhancement of Canned Little Tunny Fish (Euthynnus alletteratus) byWhitening Solutions, Pre-Cooking Time and Filling Medium [J] . Mohamed K Morsy Journal of Food Processing & Technology . 2016,第11期

机译：通过增白溶液，预煮时间和填充介质提高小金枪鱼罐头的质量（Euthynnus alletteratus）
4. Physical Properties of Mixtures of Rice Starch and Tapioca Starch Prepared by Extrusion Cooking Technology [C] . Wen Xia, Ji-hua Li, Fei Wang, International Symposium on Energy Science and Chemical Engineering . 2015

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8. Economic Census 2002: Manufacturing, Industry Series. Mayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce Manufacturing [R] . 2004

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