Estudio comparativo de impacto de dos alimentos complementarios fortificados en el estado nutricional en niños de 12 a 36 meses en el Distrito Metropolitano de Quito

摘要

En el Ecuador se experimenta la presencia de una problemática de malnutrición tanto por déficit como por exceso en la mayoría de la población. La prevalencia total de anemia por deficiencia de hierro en menores de 5 años alcanza al 22%. Estos datos indican que los problemas de malnutrición en el Ecuador son complejos, y que se necesitan medidas urgentes para tratarlos y prevenirlos. Uno de los programas de complementación alimentaria que ha sido implementado desde hace 8 años aproximadamente, es el Programa Nacional de Alimentación y Nutrición (PANN2000) a cargo del Ministerio de Salud Pública.