Análisis descriptivo de la degradación ruminal in situ de piscidium de Moringa oleífera en la Finca Santa Rosa, Managua, Nicaragua

摘要

Se realizó un estudio en la finca Santa Rosa propiedad de la Universidad Nacional Agrariaudubicada en Managua-Nicaragua. El objetivo de este estudio fue realizar un análisisuddescriptivo de la composición química de la harina de piscidium de Moringa oleiferaud[Materia seca (MS), Proteína Bruta (PB), Fibra Cruda (FC), Extracto etéreo (EE) y Cenizaud(CE)] así como la degradación ruminal in situ de la MS (DMS), PB (DPB) y FC (DFC) deudla misma. Se utilizó la técnica de degradación in situ para evaluar la cinética de lauddegradabilidad de piscidium de Moringa en el rumen. Los tiempos de incubación evaluadosudfueron 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72h. Los resultados obtenidos mostraron que la composiciónudquímica de piscidium de Moringa presentó valores de 97.16% MS, 5.27% PB, 59.7% FC,ud1.08% EE y CE de 8.18%. La DMS fue de 36.12% a las 72 h de incubación. La DPB tuvouduna rápida degradabilidad en las primeras 6 h (29.75%) con un máximo de degradaciónudpotencial a las 72 h de 45.71%, sin embargo la DFC fue lenta durante las primeras 12 h,ud(6.77%), posterior a las mismas se incrementó la degradabilidad de la FC alcanzando unudmáximo potencial de degradabilidad de 19.38% a las 72 h de incubación. Los resultadosudindican que la harina de piscidium de Moringa es un alimento de mayor valor nutritivo queudmuchos alimentos toscos o lignificados, sin embargo para mejorar su aprovechamiento enudla alimentación animal debe ser acompañado con una fuente nitrogenada o ser incluidoudcomo material de relleno en alimentos concentrados, bloques multinutricionales oudamonificado.