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Studies on the tea (Part 3) : On the investigation of the Lowenthal method for determination of tea tannin. (Department of Agricultural Chemistry)

机译:茶的研究(第3部分):关于Lowenthal方法测定茶单宁的研究。 (农业化学系)

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摘要

(1)タンニンのレーベンタール法による定量で過マンガン酸カリ標準液の添加速度およびマグネチックスタラーによる攪拌速度が同標準液消費量におよぼす影きょうを統計的方法により検討した。(2)添加時間間隔は分散分析の結果5%水準で有意であった。添加容量および1mℓ添加法は有意の差はなかった。(3)添加時間間隔は5秒が最も良好と推定されたが, 10秒における攪拌速度を異にするデータを推定してマグネチックスタラーの速度をFastにすれば5秒のときと同程度の分散が得られたので, 添加容量5mℓ, 添加間隔10秒, 攪拌速度Fastの条件で定量を行う滴定法を提唱する。(4)上記方法で荒茶のタンニン含量を測定したら分析の精度は平均値に対して±7%程度のふれがあった。
机译:(1)通过统计学方法研究了通过Lebental方法的高锰酸钾标准溶液的添加速率和磁力搅拌器的搅拌速率对单宁消耗率的影响。 (2)作为方差分析的结果,添加时间间隔在5%的水平上很显着。添加量和1mℓ添加方法之间没有显着差异。 (3)估计最佳添加时间间隔为5秒,但是如果估计10秒时不同搅拌速度的数据并且将磁力搅拌器速度设置为Fast,则将类似于5秒时的情况。由于获得了分散,我们提出了一种滴定法,其中添加量为5 mℓ添加间隔为10秒,搅拌速度为快速。 (4)通过上述方法测定粗茶中的单宁含量时,分析的精度约为平均值的±7%。

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