机译:干酪乳杆菌亚种细胞壁蛋白酶的纯化和鉴定。酪蛋白IFPL 731分离自生山羊乳干酪。
机译:乳球菌乳杆菌亚种IFPL 359和干酪乳杆菌干酪亚种IFPL 731对山羊豆腐浆蛋白水解的贡献
机译:干酪乳杆菌亚种的蛋白水解活性。干酪模型系统中的casei IFPL 731。
机译:乳酸乳球菌亚种的鉴定和检测。乳酸Sb 2作为牛肉Nham中的益生菌发酵剂
机译:乳酸乳球菌亚种产生的胞外多糖。 cremoris:从遗传学到奶酪的应用。
机译:干酪乳杆菌亚种蛋白水解酶的纯化和鉴定。凯西IFPL 731。
机译:干酪乳杆菌亚种的氨肽酶(Pep C-样)的纯化和鉴定。从生山羊乳干酪中分离出的酪蛋白IFPL 731