机译:几种冷冻保护剂对两种方法制得的冻鱿鱼鱼糜中suwari凝胶的理化和流变特性的影响
机译:冷冻过程中,两种不同鱿鱼(Dosidicus gigas)鱼糜的冷冻过程受到几种防冻剂的影响:热,机械和动态
机译:对冷冻飞鱼(Parexocoetus brachyterus)鱼糜施加高压:对凝胶的理化和流变性质的影响
机译:新型低温保护剂对银鲤鱼糜凝胶特性的影响
机译:入侵性silver鱼鱼蛋白水解物的物理化学性质,用作增值防冻剂
机译:腹股沟(Plantago OvaTa Forks)壳对雷丝鲷鱼素凝胶特征流变和施取性质的影响
机译:在整个冷冻储存过程中,两种不同的鱿鱼(Dosidicus gigas)鱼糜的凝胶化过程受到几种防冻剂的影响:热,机械和动态流变特性