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Zur Bestimmung des flüchtigen Basenstickstoffes (TVB-N) Einfluß des pH-Wertes auf die Desaminierung bei der Wasserdampfdestillation von sauren Extrakten aus Seefischen nach Alkalisierung

机译：在碱化后，从海水鱼中提取酸性提取物以测定蒸汽对蒸馏过程中脱氨的影响，确定pH对挥发性碱氮（TVB-N）的影响

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Oehlenschläger Jörg;
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年度 1988
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正文语种 {"code":"de","name":"German","id":7}
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