机译:补充蛋白质,脂肪球大小和储存时间对水牛乳搅拌酸奶流变学和感官特性的影响
机译:定型大豆酸奶的流变特性和感官特性
机译:绿茶和红茶(Camellia sinensis L.)对酸奶发酵和冷藏储藏过程中特征菌群的影响
机译:绿茶提取物对馒头面团大变形流变特性的影响及馒头的一些优质属性
机译:绿茶:三种茶的风味特征,包括酿造,加工和储藏方式的变化以及消费者对三种国家茶的接受程度。
机译:绿茶粉对小麦粉的热流变和功能特性的影响以及曲奇的物理营养和感官分析
机译:不同淀粉对非脂肪集酸奶流变,感官和储存属性的影响