Sensorial and Microbial Study of Mushroom Pickle

机译：蘑菇泡菜的传感器和微生物研究

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Y. Prabhabati Devi; Kumari Sunita;
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年度 2020
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1. Studies on development and shelf life of pickle of white button mushroom (Agaricus bisporus L.) [J] . KRISHAN KUMAR, ARADHITA BARMAN RAY Haryana Journal of Horticultural Sciences . 2007,第3a4期

机译：白菇蘑菇腌制的发展及货架期研究
2. Pickling of chanterelle Cantharellus cibarius mushrooms highly reduce cadmium contamination [J] . Drewnowska Magorzata, Hanc Anetta, Barakiewicz Danuta, Environmental Science and Pollution Research . 2017,第27期

机译：Chanterelle Cantharellus Cibarius蘑菇酸洗高度减少镉污染
3. Effect of Osmotic and Pickling Pretreatments on Nutritional Quality and Acceptance of Traditional Fermented Oyster Mushrooms [J] . Melese Temesgen, TS Workneh Food Science and Quality Management . 2015,第2期

机译：渗透和酸洗预处理对传统发酵牡蛎蘑菇营养品质和接受度的影响
4. Study on the Softness of Pickle and Pickle-less Chrome Tanning Leather [C] . Chen Jiping, Gong Ying, Chen Wuyong Asian International Conference of Leather Science and Technology; 20061015-18; Chengdu(CN) . 2006

机译：腌制和无腌制铬鞣革的柔软性研究
5. Microbial ecology of mushroom casing soils and preharvest strategies to enhance safety and quality of fresh mushrooms [D] . Chikthimmah, Naveen 2006

机译：蘑菇套管土壤的微生物生态学和提高鲜蘑菇安全性和质量的收获前策略
6. Pickling of chanterelle Cantharellus cibarius mushrooms highly reduce cadmium contamination [O] . Małgorzata Drewnowska, Anetta Hanć, Danuta Barałkiewicz, -1

机译：鸡油菌鸡油菌的腌制可大大减少镉污染
7. Sensory Analyzes of Some Wild and Cultivated Mushroom Pickles [O] . AYŞENUR GÜRGEN, Atiye DEĞİRMENCİ, Sibel YILDIZ 2019

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