机译:益生菌培养物和孵育最终pH对水牛牛奶酸奶冷藏期间品质的综合影响
机译:低温贮藏对酸奶和益生菌发酵乳的活力和某些流变学特性的影响
机译:干物质含量,培养温度和最终发酵pH对益生菌发酵乳生化和微生物特性的综合影响
机译:乳杆菌的质量衰减和可存活率自由并封装在水牛牛奶酸奶中
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:益生菌培养物和孵化期终pH对水牛牛奶酸奶冷藏期间品质的综合影响
机译:冷藏对酸奶和益生菌发酵乳发酵能力和部分流变特性的影响