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FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

机译：不同省份收集的紧固时的微生物和化学性质

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Furkan AYDIN; Mustafa ARDIÇ;
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年度 2019
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2. BAYBURT C?V?L PEYN?R?N?N BAZI K?MYASAL, B?YOK?MYASAL VE M?KROB?YOLOJ?K ?ZELL?KLER? ?LE M?NERAL VE A?IR METAL ??ER?KLER? [J] . Ayla Arslaner, Mehmet Ali Sal?k The Journal of Food . 2020,第3期

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