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机译:高强度超声预处理对大豆蛋白分离株结构,性能和酶解的影响
Fei Zhao; Xuemei Liu; Xiuzhen Ding; Haizhou Dong; Wentao Wang;
机译:超声预处理对大豆分离蛋白的酶促水解和水解产物乳化性能的影响
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机译:用超声处理改变乳化性能的大豆蛋白分离物的修饰
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:高强度超声预处理对大豆分离蛋白结构性能和酶解的影响
机译:大功率超声在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究
机译:分离功能性G蛋白偶联受体和鉴定活性效应子的有效方法,以及分离嗅觉中涉及的蛋白质的有效方法和分离和鉴定活性效应子的有效方法
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