机译:石榴皮提取物的抗菌活性,石榴皮提取物结合酪蛋白酸钠薄膜的物理,机械,屏障和抗菌性能及其在牛肉包装中的应用
机译:大豆食用膜和牛至或百里香精油的抗氧化活性包装,可改善牛肉碎的氧化稳定性
机译:掺有部分纯化的溶菌酶和Na_2EDTA的可食用玉米蛋白薄膜可有效包装牛肉碎肉饼
机译:基于网状蛋白的可再生薄膜用于抗微生物食品包装技术的应用
机译:迷迭香和绿茶抗氧化剂对传统和改装气氛包装碎牛肉馅饼的影响
机译:抗菌蛋白膜在牛肉馅饼包装中的应用
机译:通过掺入部分纯化的溶菌酶和Na 2EDTA的可食用玉米蛋白薄膜对牛肉碎肉饼进行主动包装