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Effects of Various Cooking and Re-heating Methods on Cholesterol Oxidation Products of Beef Loin

机译：各种烹饪和再加热方法对牛腰胆固醇氧化产物的影响

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S. O. Lee; D. G. Lim; K. H. Seol; Y. Erwanto; M. Lee;
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年度 2006
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