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【2h】

Probiotic white cheese production using coculture with Lactobacillus species isolated from traditional cheeses

机译：使用与乳杆菌种类的益生菌白乳酪生产用与传统奶酪隔绝的乳酸杆菌物种

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A. Ehsani; M. Hashemi; A. Afshari; M. Aminzare;
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年度 2018
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1. 23. Probiotic white cheese production using coculture with Lactobacillus species isolated from traditional cheeses [J] . A. Ehsani, M. Hashemi, A. Afshari, Veterinary World . 2018,第5期

机译：23.与从传统奶酪中分离的乳酸菌共培养，生产益生菌白奶酪
2. Growth Parameters of Probiotic Strain Lactobacillus Plantarum , Isolated from Traditional White Cheese [J] . D. Nikolova, P. Koleva, S. Danova, Biotechnology & Biotechnological Equipment . 2009,第sup1期

机译：分离自传统白奶酪的益生菌植物乳杆菌的生长参数
3. Probiotic Potential of a High GABA Producing Strain, Lactobacillus Brevis FEM 1874, Isolated from Traditional "Wild" Alpine Cheese [J] . Mancini Andrea Journal of clinical gastroenterology . 2016,第Suppla2期

机译：高GABA产生菌株，从传统的“野生”高山奶酪中分离出来的短乳杆菌FEM 1874的益生菌潜力
4. EVOLUTION OF THE MICROFLORA AND PROTEOLYSIS DURING RIPENING OF HALLOUMI CHEESE AND A NEW HALLOUMI-TYPE CHEESE USING THERMOTOLERANT STARTERS Lactobacillus paracasei 0196 AND Enterococcus faecium 0165 AND PROTEASE OF Mucor miehei [C] . M. Driva, S. Kaminarides Πανελληνιο Συνεδριο ΤροΦιμων . 2012

机译：使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
5. Proteolysis enhancement of cheddar cheese and enzyme -modified cheese by free or encapsulated form of natural and recombinant enzymes of Lactobacillus rhamnosus S93. [D] . Azarnia Koorabbasloo, Sorayya. 2008

机译：通过鼠李糖乳杆菌S93的天然或重组酶的游离或包封形式增强切达干酪和酶改性干酪的蛋白水解作用。
6. Probiotic white cheese production using coculture with Lactobacillus species isolated from traditional cheeses [O] . A. Ehsani, M. Hashemi, A. Afshari, 2018

机译：与从传统奶酪中分离的乳酸菌共培养生产益生菌白奶酪
7. Traditional white brined cheese as a delivery vehicle for probiotic bacterium Lactobacillus casei [O] . Margita Dabevska-Kostoska, Elena Velickova, Slobodanka Kuzmanova, 2015

机译：传统的白色培养的奶酪作为益生菌乳酸杆菌酪虫的递送车

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