机译:通过传感器进行直接和间接热处理的超纯牛奶的风味评估
机译:通过间接和直接加热方式加工的UHT牛奶的感官特性(关于UHT加工的牛奶的感官特性和理化特性的研究IV)[日语]
机译:间接和直接加热方法加工UHT牛奶的感官特性(UHT加工牛奶第IV的感觉特征化学性质的研究)[日文]
机译:间接加热过程热处理二恶英污染土壤
机译:UHT牛奶中美拉德反应途径的抑制和异味的发展:酚类化合物的结构反应性。
机译:感官和电子舌分析结合HS-SPME-GC-MS在不同预热处理脱脂奶评估中的比较
机译:在不同预热处理中加工脱脂乳的评价中的感官和电子舌剂与HS-SPME-GC-MS相结合的比较
机译:评估DasI FreeFallingFilm UHT(超高温)牛奶,第I卷,项目活动