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【2h】

Optimization of Processing Conditions and Selection of Optimum Species for Sweet Potato Chips

机译：甘薯芯片的加工条件优化及选择优化

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Gwi-Yeong Jang; Meishan Li; Sang-Hoon Lee; Koan-Sik Woo; Hyun-Man Sin; Hong-Sig Kim; Jun-Soo Lee; Heon-Sang Jeong;
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年度 2013
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