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Lipids Oxidative Stability and Microbial Shelf Life Quality of Licorice (Glycyrrhiza glabra L.) Extract Supplemented Chicken Patties

机译：脂质氧化稳定性和甘草的微生物保质期质量（甘草粒子Glabra L.）提取物补充鸡肉馅饼

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MN Aslam; M Sohaib; AU Khan; S Ali; A Amjad; S Ahmed;
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年度 2020
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1. Lipids Oxidative Stability and Microbial Shelf Life Quality of Licorice (Glycyrrhiza glabra L.) Extract Supplemented Chicken Patties [J] . Aslam MN, Sohaib M, Khan AU, Revista Brasileira de Ciência Avícola . 2020,第3期

机译：脂质氧化稳定性和甘草的微生物保质期质量（甘草粒子Glabra L.）提取物补充鸡肉馅饼
2. Inhibition of Lipid Oxidation and Rancidity in Precooked Pork Patties by Radical-Scavenging Licorice (Glycyrrhiza glabra) Extract [J] . Jiang Jiang, Xin Zhang, Alma D. True, Journal of Food Science . 2013,第10a11a12期

机译：自由基清除甘草提取物对预煮猪肉肉饼中脂质氧化和酸败的抑制作用
3. THE EFFECT OF GAMMA IRRADIATION AND GRINDING ON THE MICROBIAL LOAD OF DRIED LICORICE ROOTS (GLYCYRRHIZA GLABRA L.), AND QUALITY CHARACTERISTICS OF THEIR EXTRACT [J] . M. Al-Bachir, R. Zeinou Acta Alimentaria . 2005,第3期

机译：γ射线辐照和研磨对干甘草根的微生物负荷的影响及其提取物的品质特征
4. Lipid-Based Edible Coatings Improve Shelf Life and Sensory Quality Without Affecting Ascorbic Acid Content of White BellPeppers (Capsicum annuum L.) [C] . A.H. Simonne, C.M. Moore, N.R. Green, Annual Meeting of the Florida^State^Horticultural^Society. . 2014

机译：基于脂质的可食用涂料可改善保质期和感觉质量而不影响白色钟形的抗坏血酸含量（辣椒Annuum L.）
5. Microbial Safety, Shelf Life Stability, Quality Preservation, and Consumer Acceptance of Vacuum-infused, Irradiated Chicken BreastMeat Treated with Natural Plant Extracts and Organic Acids. [D] . Over, Kenneth F. 2015

机译：天然植物提取物和有机酸处理的真空注入辐照鸡胸肉的微生物安全性，保质期稳定性，质量保留和消费者接受度。
6. Coronavirus-19: Possible Therapeutic Implications of Spironolactone and Dry Extract of Glycyrrhiza glabra L. (Licorice) [O] . Decio Armanini, Cristina Fiore, Jens Bielenberg, 2020

机译：Coronavirus-19：螺旋体和干燥提取物的可能的治疗意义和甘草糖蛋白的甘草蛋白（甘草）（甘草）
7. Drinking water supplementation of licorice (Glycyrrhiza glabra L. root) extract as an alternative to in-feed antibiotic growth promoter in broiler chickens [O] . Naser Moradi, Shahab Ghazi, Mahmood Habibian 2017

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