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Fruit‐based drink sensory, physicochemical, and antioxidant properties in the Amazon region: Murici ( Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC) and tapereba ( Spondia mombin )

机译：亚马逊地区的果实饮料感官，物理化学和抗氧化特性：Murici（Byrsonima Crassifolia（L.）Kunth and verbascifolia（L.）DC）和Tapereba（Spondia Mombin）

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Vanessa Rosse Souza; Adriana Aniceto; Joel Pimentel Abreu; Julia Montenegro; Bruno Boquimpani; Vanessa Azevedo Jesuz; Monique de Barros Elias Campos; Paulo Sérgio Marcellini; Otniel Freitas‐Silva; Rafael Cadena; Anderson Junger Teodoro;
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年度 2020
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1. Fruit‐based drink sensory, physicochemical, and antioxidant properties in the Amazon region: Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC) and tapereba (Spondia mombin) [J] . Vanessa Rosse de Souza, Adriana Aniceto, Joel Pimentel Abreu, Food Science & Nutrition . 2020,第5期

机译：亚马逊地区的果实饮料感官，物理化学和抗氧化特性：Murici（Byrsonima Crassifolia（L.）Kunth and verbascifolia（L.）DC）和Tapereba（Spondia Mombin）
2. A review of the fruit nutritional and biological activities of three Amazonian species: bacuri (Platonia insignis), murici (Byrsonima spp.), and tapereba (Spondias mombin) [J] . Aniceto A., Porte A., Montenegro J., Fruits . 2017,第5期

机译：三种亚马逊物种的水果营养和生物活性综述：Bacuri（Platonia Insignis），Murici（Byrsonima SPP。），以及Tapereba（Spondias Mombin）
3. PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY EVALUATION OF YELLOW MOMBIN (Spondias mombin L.) ATOMIZED POWDER [J] . LUíS GOMES DE MOURA NETO, éRICA MILO DE FREITAS FELIPE ROCHA, MARCOS RODRIGUES AMORIM AFONSO, Revista Caatinga . 2015,第4期

机译：黄粉雾化粉的理化和感官评价
4. Fruit‐based drink sensory physicochemical and antioxidant properties in the Amazon region: Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC) and tapereba (Spondia mombin) [O] . Vanessa Rosse de Souza, Adriana Aniceto, Joel Pimentel Abreu, 2020

机译：亚马逊地区基于水果的饮料感官理化和抗氧化特性：穆里奇（Byrsonima crassifolia（L.）Kunth和verbascifolia（L.）DC）和Tapereba（Spondia mombin）
5. Physicochemical and Sensory Properties of Wine Produced from Blended Cactus Pear (Opuntia ficus-indica) andLantana camara(L. camara) Fruits [O] . Zenebe Tadesse Tsegay, Kidu Mezgebe Gebremedhin 2019

机译：由混纺仙人掌梨（opuntia ficus-indaga）andlantana camara（l. camara）水果产生的葡萄酒的物理化学和感官特性

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