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机译:环氧化蔗糖酯的脂肪酸环氧酐固化
机译:脂质,氨基酸和β-环糊精对大米淀粉糊化,糊化和回生特性的影响。
机译:蔗糖非发酵-1相关蛋白激酶-1基因IbSnRK1可改善转基因甘薯中的淀粉含量组成颗粒大小结晶度和糊化程度
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