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Stimulating Effect of Milk Casein Hydrolysates on the Growth of Streptococcus thermophilus.

机译：牛奶酪蛋白水解产物对嗜热链球菌生长的刺激作用。

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作者
Tetsuo NAKAMURA; Yukitaka SYUKUNOBE; Ryoichi DOKI; Kouzou SHIMODA; Tomoe YOSHIDA; Mamoru KUWAZURU;
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作者单位

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年度 1991
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