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【2h】

Experiments with utilizing extracts of hop bitter substances from brewery sediments and cooler sludge.

机译：利用啤酒厂沉积物和冷却器污泥利用啤酒花苦物质提取物的实验。

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作者
M. VANČURA; J. BEDNÁŘ;
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年度 1959
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1. Utilization of bitter vegetable leaves (Gongronema latifolium, Vernonia amygdalina) and Garcinia kola extracts as substitutes for hops in sorghum beer production [J] . Adenuga W. African Journal of Biotechnology . 2010,第51期

机译：利用苦菜叶（Gongronema latifolium，Vernonia amygdalina）和藤黄可乐提取物代替高粱啤酒生产中的啤酒花
2. Characterization of prenylflavonoids and hop bitter acids in various classes of Czech beers and hop extracts using high-performance liquid chromatography-mass spectrometry [J] . Ceslova L, Holcapek M, Fidler M, Journal of chromatography, A: Including electrophoresis and other separation methods . 2009,第43期

机译：使用高效液相色谱-质谱法表征各种捷克啤酒和啤酒花提取物中的异戊二烯类黄酮和啤酒花苦味酸
3. Bitterness-Modifying Properties of Hop Polyphenols Extracted from Spent Hop Material [J] . Ian R. McLaughlin, Cindy Lederer, Thomas H. Shellhammer Journal of the American Society of Brewing Chemists . 2008,第3期

机译：从废啤酒花原料中提取的啤酒花多酚的苦味改良特性
4. Replacement of kettle hops with (reduced) isomerised hop extracts: implications for beer bitterness and flavour stability [C] . Luc De Cooman, Guido Aerts, Gert De Rouck, EBC congress;Dublin 2003 . 2003

机译：用（减少的）异构啤酒花提取物代替啤酒花：对啤酒苦味和风味稳定性的影响
5. New Zealand Bitter Hops Extract Reduces Hunger During a 24 h Water Only Fast [O] . Edward Walker, Kim Lo, Sze Tham, 2019

机译：新西兰苦啤酒花提取物可在仅24小时的快速饮水过程中减少饥饿感
6. EUROPEAN BREWERY CONVENTION: ANALYSIS COMMITTEE SUB-COMMITTEE ON ANALYSIS OF HOPS AND EXTRACTS METHODS OF ANALYSIS OF HOP EXTRACTS [O] . 1971

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