机译:氧化剂洗涤对大眼鲷鱼(Priacanthus tayenus)产生的鱼糜的凝胶形成能力和理化性质的影响
机译:冻融循环对阿拉斯加波洛克冻结素凝胶成矿能力和蛋白质变性的影响
机译:还原剂对冷冻鱼产生的鱼糜的理化性质和凝胶形成能力的影响。
机译:冷冻储存对酸碱溶解治疗的凝胶形成能力的影响
机译:牛肉心鱼糜的功能受冷冻储存和内源蛋白酶的影响。
机译:碳酸水作为鲭鱼鱼糜生产的新型洗涤介质
机译:冻融循环对阿拉斯加波洛克冻结素凝胶成矿能力和蛋白质变性的影响
机译:洗涤对冰冻贮藏期间角鲨鳕鱼鱼糜稳定性的影响