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Koerner, András. 2018. Jewish Cuisine in Hungary – A Cultural History with 83 Authentic Recipes. Budapest: Corvina and Central European University CEU Press. 420 pp. Illus.

机译:Koerner,András。 2018.匈牙利的犹太美食 - 具有83个真实食谱的文化历史。布达佩斯:Corvina和中欧大学CEU媒体。 420 pp。Illus。

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著录项

  • 作者

    Ilana Rosen;

  • 作者单位
  • 年度 2020
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种
  • 中图分类

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