机译：豌豆蛋白-淀粉混合系统的高压加工：淀粉对结构形成的影响
机译：基因型和加工过程对豌豆（Pisum sativum L.）淀粉体外水解速率和抗性淀粉形成的影响。
机译：豌豆淀粉的高压压力处理（HPP）：对凝胶化性能的影响
机译：水和压力引起的流动变形过程对聚丙交酯/淀粉共混物的微观结构和热性能的影响
机译：淀粉结构和淀粉颗粒相关蛋白对淀粉糊流变特性的影响。
机译：高压加工改变木豆豌豆的微生物保质期淀粉的理化性质和体外消化率
机译：微生物保质期，淀粉物理化学性质，以及高压加工改变的鸽豌豆牛奶的体外消化率
机译：玉米粉双螺杆挤出过程中淀粉和蛋白质的分子转化
