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【2h】

Mild heat sterilization for production of canned food with high vitamin content

机译：温和的热灭菌，用于生产罐头食品，具有高维生素含量

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M.E. Ahmedov; A.F. Demirova; N.G. Zagirov; V.V. Pinyaskin;
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年度 2016
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1. Numerical analysis of heat transfer of canned liquid foods containing fibers or particles during sterilization [J] . Wang QZ., Hanzawa T., Sakai N. Journal of Chemical Engineering of Japan . 2000,第5期

机译：含纤维或颗粒的罐装液体食品灭菌过程中热传递的数值分析
2. Numerical Analysis of Heat Transfer of Canned Liquid Foods Containing Fibers or Particles during Sterilization [J] . Noboru Sakai, Qi-Zhi Wang, Tamotsu Hanzawa Journal of Chemical Engineering of Japan . 2000,第5期

机译：含纤维或颗粒的罐装液体食品灭菌过程中传热的数值分析
3. Estimating heating time for sterilizing process in a canned liquid foods with particles [J] . Qi-zhi WANG, Tamotu HANZAWA, Noboru SAKAI 日本食品科学工学会誌 . 1998,第11期

机译：估计带有颗粒的液体罐头食品中灭菌过程的加热时间
4. Intelligent Control Based on Reinforcement Learning for Batch Thermal Sterilization of Canned Foods [C] . S. Syafiie, Carlos Vilas, Miriam R. Garcia, IFAC World Congress . 2008

机译：基于批量学习罐装食品批量热灭菌的智能控制
5. Enhancement of Heat Transfer Rate and Minimization of Process Time by ResonantAcousticRTM Mixing During In-Container Sterilization of Foods. [D] . Batmaz, Ediz. 2013

机译：在容器内灭菌过程中通过ResonantAcousticRTM混合提高传热速率并最大程度地缩短处理时间。
6. Influence of the Dose and Length of Wheat Fiber on the Quality of Model Sterilized Canned Meat Products [O] . Mirosław Słowiński, Joanna Miazek, Marta Chmiel 2020

机译：小麦纤维剂量和长度对模型灭菌罐装肉类产品质量的影响
7. Nutrient contents in canned food products for infants. I. The content of protein, fat and B-vitamins [O] . Lied Einar, Julshamn Kåre 1983

机译：婴儿罐头食品中的营养成分。一，蛋白质，脂肪和B族维生素的含量

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