机译:从食物中分离出来的某些乳酸菌对细菌素的生物保护作用
机译:分离自一些尼日利亚发酵食品及其细菌素的致细菌性肠球菌菌株的生物保护潜力
机译:产自尼日利亚的一种玉米发酵的食用食品小生的乳酸杆菌属菌株的表征,酶谱和细菌素的生产
机译:来自乳酸杆菌SB7和甲硝酸淀粉氨氨酰氨基甲基氨基硫脲的部分纯化和表征从发酵的Sumbawa Mare的牛奶中分离出食品防腐剂候选者
机译:用乳杆菌属的细菌素样物质控制食源性病原体。与高压处理相结合。
机译:从一些印度发酵食品中分离出的乳酸菌用于细菌素生产和益生菌标记基因的基因组分析
机译:从发酵食品中分离到的不同乳杆菌产生的细菌素的纯化和鉴定。