机译:利用浸没和固态发酵的乳酸杆菌菌菌菌发酵的木薯粉的物理化学和功能特征
机译:固态发酵与乳杆菌酪虫对全大豆粉营养价值,异黄酮,酚醛酸和抗氧化活性的影响
机译:植物乳杆菌A1发酵过程中米粉和米粉的感官特性的变化
机译:利用植物乳杆菌从榴莲种子碎片的深层发酵中获得的面粉的功能和热学性质
机译:利用浸没和固态发酵的乳酸杆菌菌菌菌发酵的木薯粉的物理化学和功能特征
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:利用植物乳杆菌对加登(Dioscorea hispida Dennst)块茎粉进行兼并的深层发酵过程中的营养和功能特性变化
机译:Lactobacillus Plantarum和Lactobacillus酪蛋白酶枸杞对豆粒小麦面粉的发酵的物理化学作用