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Aroma Molecules as Dynamic Volatile Surfactants: Functionality Beyond the Scent

机译：芳香分子作为动态挥发性表面活性剂：超出气味的功能

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Oxana A. Soboleva; Pavel V. Protsenko; Vadim V. Korolev; Jekaterina Viktorova; Alexey Yakuschenko; Ruth Kudla; Jochen; S. Gutmann; Larisa Tsarkova;
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年度 2019
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