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机译:使用光谱和纹理数据的组合来测量新鲜鸡胸肉内部的水持电容
Beibei Jia; Wei Wang; Seung-Chul Yoon; Hong Zhuang; Yu-Feng Li;
机译:高光谱成像的光谱和纹理数据融合,用于预测新鲜鸡胸脯肉的保水能力
机译:用卤化钾部分和完全替代氯化钠对腌制肉鸡胸脯肉的质地,风味和持水能力的影响
机译:通过VNIR高光谱成像预测新鲜鸡胸肉的pH值
机译:预测含有VIS / NIR光谱的完整鸡肉肉鸡乳房骨圆角的水持续容量
机译:含淀粉腌料对烤鸡胸肉的烹饪产量和品质特性的影响
机译:用肉鸡乳房圆角制备的鸡肉馅饼的仪器纹理分析
机译:高光谱成像的光谱和纹理数据融合,以预测新鲜鸡肉乳房滤网的水控能力
机译:鸡胸肉的厚度,厚度通过压缩得到改善的食品的加工方法以及鸡胸肉的制备方法通过食品制造的方法
机译:食品,尤其是鸡肉块或鸡胸肉
机译:鸡胸脯肉中木质乳房异常的自动检测方法
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