机译:快速通信:受包括碱性区域在内的pH值影响的纯花色苷的颜色和稳定性
机译:推定的多酚氧化酶(PPO)抑制剂对草莓(Fragaria x ananassa Duch。)PPO,花色苷和储藏果泥颜色稳定性的影响。
机译:评价不同酿酒酵母菌株用于酿酒。对葡萄酒中花色苷,吡喃花色素和非花色素的酚含量和颜色特性的影响
机译:STACHYTARPHETA JAMAICENSISISIS and Hydrangea Macrophylla蓝花中花青素的颜色行为和稳定性
机译:类黄酮和抗坏血酸的稳定性第1部分:开发用于粉末中类黄酮和抗坏血酸稳定性测试的综合方法第2部分:各种液体和粉末形式的花色苷和抗坏血酸的稳定性研究。
机译:花青素和酚酸含量影响用甘露甘露蛋白处理的葡萄酒的颜色稳定性和抗氧化能力
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