机译:使用花生油的无盐薯条与使用低芥酸菜子油的无盐薯条的感官评估。
机译:常规油炸和加压油炸对炸鸡和油中脂质和脂肪酸组成的影响。
机译:葵花籽油油炸过程中,贝恩船壳油与芝麻油和米糠油相比具有抗氧化作用。
机译:包装油炸油和散装油炸油中脂肪酸官能团的光谱标识符分析和傅立叶变换红外光谱(FTIR)对反复加热的影响
机译:各种加工工艺对反式棉籽油中炸熟的炸薯条的质量和存储的影响。
机译:去除硅油。一对硅油并发症的影响。
机译:硅油在油炸油中的功能。 X
机译:双(2,4-二氯苯甲酰)过氧化物糊剂,50%硅油中的局部淋巴结测定。