首页> 外文OA文献 >Fatty Acid Compositions and Physical Characteristics of Recent Shortenings

【2h】

Fatty Acid Compositions and Physical Characteristics of Recent Shortenings

机译：脂肪酸组成和近期缩短的物理特征

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Takahisa OKAMOTO; Takenori MARUYAMA; Hiromu KANEMATSU; Isao NIIYA;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 1989
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Fatty acid compositions of Turkish shortenings with emphasis on trans fatty acids. [J] . Basol B., Tasan M. Journal of Food Lipids . 2008,第2期

机译：土耳其起酥油的脂肪酸组成，重点是反式脂肪酸。
2. Effect of shortening replacement with flaxseed oil on physical, sensory, fatty acid and storage characteristics of cookies [J] . Rangrej V., Shah V., Patel J., Journal of Food Science and Technology . 2015,第6期

机译：缩短用亚麻籽油替代对饼干的物理，感官，脂肪酸和贮藏特性的影响
3. Effect of shortening substitution with olive (Olea europaea) oil on textural properties, sensorial characteristics, and fatty acid composition of muffins [J] . Sneh Punia, Sanju Bala Dhull, Anil Kumar Siroha, Journal of Food Processing and Preservation . 2020,第11期

机译：橄榄（Olea Europaea）油缩短替代对松饼造影性能，感官特征和脂肪酸组成的影响
4. Diesel Combustion Characteristics of Single Compositions of Fatty Acid Methyl Esters [C] . Thet Myo, Kazunori Hamasaki, Eiji Kinoshita, SAE/JSAE Small Engine Technology Conference . 2006

机译：脂肪酸甲酯单一组成的柴油燃烧特性
5. The effect of media selection on the fatty acid composition and membrane characteristics of Staphylococcus aureus [D] . Johnson, Seth 2014

机译：培养基选择对金黄色葡萄球菌脂肪酸组成和膜特性的影响
6. Effect of shortening replacement with flaxseed oil on physical sensory fatty acid and storage characteristics of cookies [O] . V. Rangrej, V. Shah, J. Patel, 2015

机译：缩短用亚麻籽油替代对饼干的物理感官脂肪酸和贮藏特性的影响
7. Carcass characteristics, chemical and fatty acid composition of Longissimus muscle of Purunã bulls slaughtered at 18 or 24 months of age - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.7274 Carcass characteristics, chemical and fatty acid composition of Longissimus muscle of Purunã bulls slaughtered at 18 or 24 months of age - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.7274 [O] . Carlos Alberto Fugta, Rodolpho Martin do Prado, Jesuí Vergílio Visentainer, 2010

机译：在18或24个月龄时屠宰的purun公牛 Longissimus 肌肉的胴体特征，化学和脂肪酸组成 - doi：10.4025 / actascianimsci.v32i3.7274 Carcass在18或24个月龄时屠宰的purunan公牛背最长肌肌肉的特征，化学和脂肪酸组成 - doi：10.4025 / actascianimsci.v32i3.7274

1. 卷曲乳杆菌对生长猪生长性能、粪便菌群和短链脂肪酸组成以及血清长链脂肪酸组成的影响 [J] . 张董燕 ,季海峰 ,刘辉 . 动物营养学报 . 2019,第004期

2. 母猪日粮中不同的脂肪酸组成对其断奶仔猪脂肪代谢和脂肪酸组成的影响 [J] . Vicente J G ,Isabel B ,Cordero G . 饲料博览 . 2013,第7期

3. 母猪日粮中脂肪酸组成对猪乳和血液以及仔猪血液中脂肪酸的组成的影响 [J] . 王成（译） . 饲料广角 . 2012,第020期

4. 苹果籽、南瓜籽饲料脂肪酸组成与团头鲂鱼体脂肪酸组成相关性研究 [J] . 代小芳 ,叶元土 ,蔡春芳 . 中国油脂 . 2011,第003期

5. 全肠外营养脂肪乳剂脂肪酸组成对仔猪不同组织中脂肪酸组成的影响 [J] . 叶帅 . 饲料广角 . 2009,第010期

6. 无锡地区人乳脂肪酸组成及sn-2位脂肪酸分布 [C] . Xia Yuan ,夏袁 ,Jin Qingzhe . 中国粮油学会油脂分会第二十三届学术年会暨产品展示会 . 2014

7. 不同脂肪源和脂肪酸对中华绒螯蟹幼蟹生长、消化酶活力和脂肪酸组成的影响 [A] . 王健懿 . 2017

1. 一种用于分析食用植物油中脂肪酸组成的方法及基于脂肪酸组成的食用植物油真伪鉴别方法 [P] . 中国专利： CN104090044B . 2016.03.23

2. 一种用于分析食用植物油中脂肪酸组成的方法及基于脂肪酸组成的食用植物油真伪鉴别方法 [P] . 中国专利： CN104090044A . 2014-10-08

3. SUCROSE FATTY ACID ESTER COMPOSITION AND USES IN SHORTENING AND MARGARINE COMPOSITIONS [P] . 外国专利： NZ224506A . 1991-04-26

机译：脂肪酸脂肪酸酯的组成及其在缩短和人造黄油组成中的用途

4. Pourable shortening composition for frying and use of a combination of a citric acid ester of partial fatty acid glycerides and a salt [P] . 外国专利： SK286893B6 . 2009-07-06

机译：用于油炸的可倾注起酥油组合物，以及部分脂肪酸甘油酯的柠檬酸酯和盐的组合使用

5. Pourable shortening composition for frying and use of a combination of a citric acid ester of partial fatty acid glycerides and a salt [P] . 外国专利： SK286893B6 . 2009-07-06

机译：用于油炸的可倾注起酥油组合物，以及部分脂肪酸甘油酯的柠檬酸酯和盐的组合使用

相关主题

Fatty Acid Compositions and Physical Characteristics of Recent Shortenings

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅