机译:美拉德反应着色的聚酰胺纤维的抗菌活性
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机译:可可豆美拉德反应产物的自由基清除活性,抗菌和诱变作用与焙烧程度有关。
机译:衍生自四种糖 - 氨基酸美丽反应模型系统的原油和分馏美丽反应产物的抗氧化活性和化学性质
机译:UHT牛奶中美拉德反应途径的抑制和异味的发展:酚类化合物的结构反应性。
机译:聚谷氨酸与葡萄糖的美拉德反应产物在制备有色生物活性丝中的应用
机译:化学反应性理论适用于彩色美沙德反应产物的局部反应性描述符的计算