机译:香料粉乳清蛋白可食性膜的性能和贮存稳定性
机译:基于乳清蛋白分离物的可食用膜在不同相对湿度下储存期间的机械性能稳定性
机译:乳清蛋白粉的贮存条件对乳清蛋白的热诱导聚集性质的影响
机译:用山梨酸钾进行乳清蛋白可食用薄膜的杀生物剂特性,以控制非O157滋生毒素的大肠杆菌
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:香料粉乳清蛋白可食性膜的性能和贮存稳定性
机译:可食用薄膜中掺入的鼠李糖乳杆菌GG的稳定性:阴离子生物聚合物和浓缩乳清蛋白的影响