机译:短期通信:使用衍生自马铃薯块茎的果胶多糖在pH5.5下稳定乳蛋白
机译:从大豆粉中提取的果胶多糖可在酸性条件下稳定牛奶蛋白
机译:短期通信。晚期枯萎(Phytophthora Infestans L.)抗性从核心溶素野生物种中的抗性抗痛
机译:马铃薯块茎中一种新型蛋白酶A抑制剂的纯化及性质
机译:耐酸马铃薯块茎蛋白:通过高效液相色谱和等电聚焦聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定和分离转化酶抑制剂和耐酸马铃薯血凝素。
机译:马铃薯果皮果糖对酸化牛奶饮料稳定性的影响
机译:马铃薯果皮果糖对酸化牛奶饮料稳定性的影响